Chef Marmole de Noche

DURANTE EL VERANO , SOLO ABRIMOS AL MEDIODIA, DISCULPEN MOLESTIAS

Entrantes

Ensaladilla Rusa de Atún 2,90€/250g (H,P)
Al estilo clásico con atún , zanahoria, pocos guisantes

Ensaladilla de Salmón Ahumado 3€/250g (H,P)
Creación propia, donde usamos salmón ahumado y aderezamos la mayonesa que usamos

Ensaladilla de Pulpo y Guacamole 3€/250g (H,P)
Con Pulpo cocido y Guacamole

Crema de Verduras del día 3,80€
Nuestra crema de verdura del día no lleva ni lactosa, ni gluten , 100% verduras.

Croquetas Caseras 3,90€ 6 unidades (G,L)
Totalmente Caseras , hechas una a una con todo el cariño.
Sabor a elegir:
de Jamón
de Cola de toro
de Puchero
de Espinacas y Gambas
de Brócoli y Bacalao

Crispy Chicken 4,75€ (4 a 5 filetitos unos 300g) (G,H,M)
Nuestra versión del filete empanada, pero con rebozado de cereales y una salsa especial de Curry y Piña
También podemos tener crema de verduras del día , pregunte si nos queda.
Ensaladas

Ensalada Marmolover@s 5,40€
Lechuga Romana , Tomate Cherry, Bacón Crujiente , Pollo Crispy , Queso de Cabra a la Plancha ,
Nueces con Vinagreta de Mostaza y Miel.

Ensalada Blue-Chicken 4,95€ (L,FS)
Mezclum de Lechugas, Tomate Cherry, Pechuga de Pollo Asada, Roquefort, Manzana , Nueces y
Vinagreta de Mascarpone.

Ensalada de Pasta de la Casa 3€ M y 5€ XL (G,L,M)
Espirales, Tomate Natural, Zanahoria Rayada, Maíz , Aguacate, Pechuga de Pollo al Horno y Salsa casera
con un toque de Mostaza.

Ensalada Quinoa Bowl Veggie 5,95€
Una Ensaladera con la base de Quínoa condimentada Pesto , Tomates Cherry , Pico de Gallo con
Aguacate , Edamame, Huevo Duro y Garbanzos Salteados especiados. Opción sana para la cena

Salmón Poke Salad 5,95€ (S, P)
Plato Hawaiano de moda en muchas capitales., Muy Sano y bajo en calorías. ¿Que lleva? Arroz Sushi ,
Edamme , Wakame , Aguacate, Zanahoria, Tomate Cherry , Cebolla Roja ,Cebolla Crujiente y además
Tacos de Salmón Fresco macerados.

Wrap Cesar 4,90€ (G,H,L)
Torta de Trigo con Ensalada Cesar que lleva Pollo Asado , Tomate fresco , Costrones de Pan , Lascas de
Parmesano y Salsa Cesar , otra forma de comer ensalada

Calentitos

Wok de Pollo 5,20€ (G,S)
Noodles con Verduras y Pollo salteados con Salsa de Tomate , Soja y Sésamo. Un plato que un dia
probamos y ya es fijo en Chef Marmolé.

Wok de Verduras al Curry Verde y Leche de Coco 5,50€
Verduras Salteadas con Curry Verde Tailandés y leche de Coco

Salteado de Lomo a la Marmolé 4,90€
Lomo en tiras salteado con Tomate , Pimientos , Cebolla y Champiñones con nuestro toque especial de
especias

Lasaña de Boloñesa de Ternera 5 € (G,L,H)
Boloñesa Casera con Ternera Picada , Gratinada con Mozzarella.

Lasaña de Espinacas y Queso de Cabra 5€ (G,L,H)
Espinacas a la Crema con Rulo de Cabra , Gratinada con Mozzarella.

Aneto Doña Paquita 6,90€ (G,H,L)
300g de Pechuga de Pollo, rellena de Jamón y Queso, cocinada en salsa castellana acompañado de Patatas
fritas Caseras de Sanlúcar.

Sándwich Cubano 5,50€ ( G,L, H, M)
Pata Asada de Cerdo, Pata Cocida de Cerdo , Pepinillos, Queso Chedar y una salsa de Mostaza Antigua
en un pan artesano especial para este sándwich a la plancha acompañado de Patatas fritas de Sanlúcar
Caseras

Sándwich Cryspi Chicken Chipotle 5,50€

Sándwich en un pan artesano especial con nuestro Crispy Chicken , mayonesa de chipotle , cebolla
tostada a la plancha , doble queso chedar y bacón crujiente, acompañado de patatas fritas de Sanlúcar
caseras

Sándwich Calabacín y Queso de Cabra 5,50€
Nuestra opción vegetariana de los Sándwich, Hamburguesa de Calabacín y garbanzos alargada a la
planche , con Queso de Cabra entre un pan casero con crema pesto al grill, acompañado de Patatas Fritas
Caseras de Sanlúcar

Sándwich Marmolini 4,90€ (G,L)
Nuestro pan casero para Sándwich con doble de Jamón Cocido y Queso Chedar al Grill acompañado de
Patatas Fritas Caseras de Sanlúcar
Opción añadir ingrediente
Bacón +0,50€

Hamburguesa «Chef Marmolé» 6,50€ (G,L)
200g de Ternera , Queso Philadelphia a la pimienta , Bacón Crujiente , Queso Chedar, Pepinillo, Cebolla
Morada y Tomate cortado finamente

Patatas Guarras XL 4,75€
Patatas Fritas Caseras de Sanlúcar , Salsa Chedar, bastantito bacón crujiente y queso Chedar Gratinado

Patatas Guarras 3,50€
Patatas Fritas Caseras de Sanlúcar , Salsa Chedar , Bastantito bacón y queso Chedar Gratinado pero más
pequeñito.

Niños

Hamburguesa con Queso y Patatas 4,50€ (G,L)
Hamburguesa no muy grande Carne picada de ternera 100% , con Queso Chedar acompañado de algunas
Patatas Fritas Caseras de Sanlúcar.
Opción añadir ingrediente
Bacón +0,50€

Mini Marmolini 4€ (G,L)
Versión pequeña del Marmolini, que es un sándwich en pan casero de sándwich americano con jamón
cocido y queso chedar, acompañado de algunas Patatas Fritas Caseras de Sanlúcar.

Postres
Mousse de Arroz con Leche 2€ (L)
Cremoso de Limón con Galletas 2€ (L,G)
Banoffe (Platano al Ron , Dulce de leche , Mousse de Queso) 3€ (L,G)

Bebidas
Todas de 33cl en lata.
Cocacola 1,20€
Cocacola Zero 1,20€
Nestea 1,20€
Fanta de Naranja 1,20€
Agua 50cl 1€
Cerveza Cruzcampo 1,50€

Alergias:L Lactosa , G Gluten , H Huevos, M Mostaza, S Soja , P Pescado , FS Frutos Secos.